南宁敏创食品真空包装机密封保鲜原理

南宁敏创食品真空包装机密封保鲜原理

越来越多的食品用到食品真空包装机，其密封保鲜的作用对食品有着重要影响。但是其的原理是什么呢？

南宁敏创食品真空包装机的作用：

    真空包装的主要作用是除氧，以有利于防止食品变质，其原理也比较简单，因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成，而大多数微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧气的，而真空包装就是运用这个原理，把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉，使微生物失去生存的环境。真空除氧除了抑制微生物的生长和繁殖外，另一个重要功能是防止食品氧化。

    实验证明：当包装袋内的氧气浓度≤1%时，微生物的生长和繁殖速度就急剧下降，氧气浓度≤0.5%时，大多数微生物将受到抑制而停止繁殖。  

南宁敏创食品真空包装机的原理：

    真空机主要由真空泵、真空室、加热装置、电路系统等构成。食品真空包装机的工作主要是通过真空泵将密闭的真空室里的空气排出。这样就能达到将放置在真空室里的包装物品里的空气排出，形成真空环境。再通过加热装置将包装材料瞬间加热使包装袋口闭合。从而完成一个真空包装的过程

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